科普一下：普洱茶杀青多少斤一锅-普洱茶叶杀青_今日更新/实时

普洱茶杀青是什么意思

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普洱茶叶杀青

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用锅来炒陈年生普洱茶

忙碌的春晨，满院茶香。？杀青:杀青不仅会破坏酶活性，还要使内含物转换为各类茶特有品质的基础。？其他茶类杀青目的在用高停止酵素酶继续作用。杀青的工艺流要求，在1到2分之内要迅速把叶提到85℃以上，喜欢喝普洱茶的女性一定要注意这些最不能超过4分，85℃时叶还要续1到2分，以挥发低沸点的不良青草气息。

绿茶和普洱杀青区别

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普洱茶需要杀青吗

众所周知，普洱茶的制作原料是云南大叶种晒青毛茶，而制作晒青毛茶中的重要工序便是杀青。 杀青的恰当与否影响着晒青毛茶的品质好坏。(2)今大福毛料的杀青度为220-240°C，普洱茶喝多痔疮吗县者龙普洱茶价格炒制时以5-8公斤为一锅，青提普洱茶普洱茶大口中炒制时间为50-60分。

在普洱茶手工锅炒杀青的铁锅规格一定的情下，投叶量的多少，取决于杀青师的经验掌控，一般在4-6公斤叶比较容易控制，3公斤、8公斤的量，再牛的师也不容易将其杀匀杀透。普洱茶的传统杀青一般使用的是手工炒锅杀青。炒茶的灶及腰，铁锅倾斜30度右，方便翻炒。火加，锅到达150℃以上投入叶，一锅可投入5-10公斤叶。杀青的过中。

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